Tendance du primeur nationale avril 2025 | S15-S16-S17

8 avr. 2025 | Météo du marché
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Notre sélection de produits de saison
France

Début
Tomates Courgettes Aubergines
Poivrons Pomme de terre primeurs
Pleine
Asperges Ails Bananes
Échalotes Choux-fleurs Pommes
Navets Oignons Pommes de terre
Poireaux Champignons Fraises
Épinards Endives Pomelos
Salades Concombres  
Fin
Patates douces Choux-verts Carottes
Poires    

 

Import

Début
Hémisphère nord :
Melons Pastèques
Pommes de terre primeurs
Hémisphère sud :
Melons (jaunes / verts)
Pleine
Courgettes Brocolis Concombres
Aubergines Haricots Choux-verts
Tomates Ails Choux-fleurs
Iceberg Sucrine Avocats
Poivrons Patates douces Patates douces
Bananes Pommes Ananas
Framboises Poires Kiwi verts
Oranges Fraises Mangues
Mandarines Fruits exotiques Raisins
Kiwis verts    
Hémisphère nord :
Citrons Pomelos  
Fin
Clémentines Kiwis jaunes Cucurbitacées

 

 


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