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Tendance du primeur nationale mai 2025 | S26-S27
25 juin 2025
Notre sélection de produits de saison
France
Début
Poivrons
Choux-fleurs
Haricots
Brocolis
Aulx
Prunes
Pastèque...

Flash infos tendances Juin 2025 Boeuf, Agneau, Volaille, Porc charcuterie, Lait et Ovoproduits
23 juin 2025
BOEUF :
FACTEURS INFLUENÇANT LES PRIX
La décapitalisation du cheptel bovin se confirme sur le continent.
En France, les prévisions annoncent une baisse de 1....

Tendance du poissonnier Juin 2025
10 juin 2025
LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !
Tensions persistantes sur les poissons blancs :
Les prix du poisson blanc, du lieu noir et de l’églefin demeurent élev&ea...

Tendance du primeur nationale mai 2025 | S23-S24-S25
5 juin 2025
Notre sélection de produits de saison
France
Début
Poivrons
Choux-fleurs
Haricots
Brocolis
Aubergines
Aulx
Melons
...

Tendance du poissonnier Mai 2025
9 mai 2025
LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !
TENDANCES MARCHÉ :
Nous constatons une hausse des prix sur les principaux bassins d’approvisionnement pour les produits d’...

Tendance du primeur nationale mai 2025 | S18-S19-S20
2 mai 2025
Notre sélection de produits de saison
France
Début
Tomates
Courgettes
Aubergines
Poivrons
Pomme de terre primeurs
Poireaux...

Flash infos tendances Mars 2025 Viande bovine, Volaille UE, Œufs et Cabillaud
11 avr. 2025
VIANDE BOVINE :
DES COURS QUI FLAMBENT
Depuis le début de l’année 2025, les prévisions de hausse des prix dans la filière bovine se sont confirmé...

Tendance du primeur nationale avril 2025 | S15-S16-S17
8 avr. 2025
Notre sélection de produits de saison
France
Début
Tomates
Courgettes
Aubergines
Poivrons
Pomme de terre primeurs
Pleine
...

Tendance du poissonnier Avril 2025
8 avr. 2025
LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !
SITUATION :
Le marché montre une baisse des prix dans les 20/80, mais avec l’arrivée des vacances de Pâques, une re...

Tendance du primeur nationale mars - avril 2025 | S13-S14
27 mars 2025
Notre sélection de produits de saison
France
Début
Asperges
Concombres
Tomates
Courgettes
Aubergines
Poivrons
Pöm...
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Retrouvez sur le blog du Comptoir des Restaurateurs les dernières actualités et tendances du marché.