Tendance du primeur nationale septembre 2025 | S37-S38

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Notre sélection de produits de saison
France

Début
Cucurbitacées Coings Endives
Légumes anciens Choux Pommes
Pleine
Pomme de terre Courgettes Bananes
Échalotes Champignons Melons
Navets Concombres Framboises
Salades Poireaux Prunes
Radis Carottes Pastèques
Céleris Poivrons Raisins
Artichauts Choux-fleurs Poires
Tomates Brocolis Figues
Aubergines Oignons (nouvelle récolte) Aulx
Fin
Fraises Haricots Pêches
Nectarines    

Import

Début
Hémisphère nord :
Cucurbitacées    
Hémisphère sud :
Mandarines    
Pleine
Courgettes Concombres Brocolis
Aubergines Choux-verts Haricots
Tomates Choux-fleurs Aulx
Iceberg Avocats Oignons
Sucrine Patates douces  
Poivrons Ananas  
Carottes Melons  
Bananes Pomelos  
Fruits exotiques Figues H.N Citrons H.S
Mangues Prunes H.N Oranges H.S
Raisins Poires H.N  
Kiwis jaune & verts    
Fin
Hémisphère nord :
Fraises Framboises Pastèques
Pêches Nectarines  

 

 


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