Note d'information Janvier 2025 : De belles baisses tarifaires pour les produits de la mer

14 janv. 2025 | Météo du marché
4a/7e/f110815d4d5667607dccb11da692.jpg

 BAISSE DES TARIFS DES PRODUITS DE LA MER APRÈS LES FÊTES 
De belles baisses tarifaires ! La période des fêtes est définitivement passée.
Après les fêtes de fin d'année, les prix des produits de la mer connaissent une baisse significative.
Cette tendance est principalement due à une diminution de la demande au niveau national, qui se traduit par une surabondance de l'offre.

 

 EXPLICATION DE LA BAISSE 

  • Baisse de la demande : Après les fêtes de fin d'année, la consommation de produits de la mer diminue, entraînant une nescessité pour les poissonniers de vendre leurs stocks.
  • Pêche active : Les poissons continuent d'arriver sur le marché, ce qui contribue à peser à la baisse sur les prix.

En résumé, la période qui suit les fêtes est marquée par des prix plus bas pour les produits de la mer, offrant ainsi une opportunité pour les consommateurs d'en profiter.

 

 


Derniers articles

Illustration Tendance du poissonnier Juin 2025

Tendance du poissonnier Juin 2025

10 juin 2025
 LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !  Tensions persistantes sur les poissons blancs : Les prix du poisson blanc, du lieu noir et de l’églefin demeurent élev&ea...
Illustration Tendance du primeur nationale mai 2025 | S23-S24-S25

Tendance du primeur nationale mai 2025 | S23-S24-S25

5 juin 2025
Notre sélection de produits de saison France Début Poivrons Choux-fleurs Haricots Brocolis Aubergines Aulx Melons ...
Illustration Tendance du poissonnier Mai 2025

Tendance du poissonnier Mai 2025

9 mai 2025
 LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !  TENDANCES MARCHÉ : Nous constatons une hausse des prix sur les principaux bassins d’approvisionnement pour les produits d’...

À propos

Retrouvez sur le blog du Comptoir des Restaurateurs les dernières actualités et tendances du marché.

Catégories

Loading...