Tendance du primeur nationale mai-juin 2026 | S22-S23

27 mai 2026 | Météo du marché
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Notre sélection de produits de saison
France

Début
Poivrons Pommes de terre primeurs Framboises
Poireaux nouveaux Choux-fleurs nouveaux Pêches
Carottes nouvelles Haricots verts Nectarines
Aulx   Melons
Pleine
Champignons Pomme de terre de consommation Bananes
Oignons Echalottes Pommes
Endives Navets Fraises
Blettes Salades Cerises
Epinards Céleris Abricots
Concombres Artichauts  
Tomates Radis  
Oignons frais Courgettes  
Mâche Aubergines  
Poireaux    
Fin
Choux Pomelos Corse Kiwis
Asperges    

Import

Début
Kiwis H.S Pomelos H.S  
     
Pleine
Courgettes Concombres Aulx
Aubergines Choux-verts Oignons
Tomates Choux-fleurs Patates douces
Iceberg Avocats Asperges
Sucrines Artichauts Brocolis
Poivrons Haricots Poireaux nouveaux
Carottes nouvelles   Pêches
Bananes Framboises Poire H.S
Fruits exotiques Fraises Citrons
Mangues Oranges Melons
Nectarines Grenandes Pastèques
Cerises Raisins H.S Abricots
Fin
Clémentines / Mandarines Asperges  

 

 


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