Tendances de marché mars 2024 Lancement du printemps !

25 mars 2024 | Météo du marché
a2/32/18740d3a26e78938c414af53179a.jpg

 LANCEMENT DU PRINTEMPS ! 

 Asperges : Progression des volumes limitée 
Les nuits demeurent fraîches dans le Sud-Ouest, et ne permettent pas une augmentation des calibres et volumes. Les cours se maintiennent difficilement.

 Courgette, Artichaut ... 
Ces produits font leur entrée sur les marchés en oriigine France.

 Concombre :  
Les différents bassins entre en routine de production. Des volumes en hausse !

 Tomates : 
Les volumes du Maroc sont faibles, notament en période de Ramadan ou l'autoconsommation est favorisée. A noter en complément, des délais de livraison augmentés suite à la mise en place de contrôle phytosanitaires et narcotiques supplémentaires au port de Tanger.
Les autres origines de production peinent à compléter les volumes demandés.

 Météo : tendances Mars à Mai 
Pour ce trimestre, sur la France, des conditions plus chaudes que la normale sont les plus probables. Pour les précipitations, aucune tendance n'est privilégiée.
Cette période est décisive pour les fruits à noyaux.
En effet, à partir de la période de floraison en cours, les stades de petits fruits sont particulièrement sensibles aux variations de températures et épisode de gel.
Des températures prédites plus chaudes que la normale apportent confiance dans la saison à venir, toute en montrant de la prudence.

https://meteofrance.fr/actualite/publications/les-tendances-climatiques-trois-mois

 

 


Derniers articles

Illustration Tendance du poissonnier Juillet - Août 2024

Tendance du poissonnier Juillet - Août 2024

9 juil. 2024
 LA CONJONCTURE DES PRODUITS DE LA MER !  L'INCERTITUDE POLITIQUE ET MÉTÉOROLOGIQUE : La filière est en attente des résultats des prochaines élection...
Illustration Flash infos tendances Mai 2024 REP

Flash infos tendances Mai 2024 REP

30 mai 2024
 LA LOI AGEC :  QU'EST-CE QUE C'EST ? Pomulguée le 10 février 2020, la loi "ANTI-GASPILLAGE POUR UNE ÉCONOMIE CIRCULAIRE" comprend une sér...
Illustration Flash infos tendances Mai 2024

Flash infos tendances Mai 2024

30 mai 2024
 UN CONTEXTE LAITIER TOUJOURS TENDU SUR LE MARCHÉ FRANÇAIS ET EUROPÉEN  Le cheptel français de vaches laitières est toujours en recul : nous avo...

À propos

Retrouvez sur le blog du Comptoir des Restaurateurs les dernières actualités et tendances du marché.

Catégories

Loading...