Tendance du primeur nationale janvier-février 2026 | S04-S05

29 janv. 2026 | Météo du marché
e2/62/0a726dcc0a4dfa3af75c1d62535b.jpg

Notre sélection de produits de saison
France

Début
     
Pleine
Pomme de terre Champignons Bananes
Échalotes Poireaux Poires
Navets Carottes Pommes
Salades Choux-fleurs Kiwis
Céleris Oignons  
Aulx Choux  
Cucurbitacées Endives  
Légumes anciens Blettes  
Patates douces Epinards  
Mâches    
Fin
Clémentine Corse    
     

Import

Début
Fraises    
Pleine
Courgettes Concombres Brocolis
Aubergines Choux-verts Aulx
Tomates Choux-fleurs Oignons
Iceberg Cucurbitacées Patates douces
Sucrine Avocats  
Poivrons Artichauts  
Haricots    
Bananes Citrons Ananas
Fruits exotiques Pomelos Framboises
Mangues Oranges  
Clémentines/Mandarines Grenades  
Raisins Orange sanguines/Maltaise  
Fin
     

 

 


Derniers articles

Illustration Gestion Restaurant : Tri des biodéchets & 5 leviers pour maîtriser  son food cost

Gestion Restaurant : Tri des biodéchets & 5 leviers pour maîtriser son food cost

21 août 2026
 1. L'ACTU DU MARCHÉ  Les cours des volailles et des produits laitiers restent stables ce mois-ci, tandis que les huiles de cuisson enregistrent une légère baisse. ...
Illustration Tendance du primeur nationale août 2026 | S34-S35

Tendance du primeur nationale août 2026 | S34-S35

19 août 2026
Notre sélection de produits de saison FRANCE DÉBUT Pommes Poires Williams   ...
Illustration Légumes de France - Communiqué de presse

Légumes de France - Communiqué de presse

22 juil. 2026
 Troisième épisode de canicule : les jeux sont faits, rien ne va plus…  Paris, le 17 Juillet 2026   Trois épisodes caniculaires massifs en trois semai...

À propos

Retrouvez sur le blog du Comptoir des Restaurateurs les dernières actualités et tendances du marché.

Catégories