Tendance du primeur nationale novembre 2025 | S47-S48

19 nov. 2025 | Météo du marché
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Notre sélection de produits de saison
France

Début
Blettes Kiwis Corse Kiwis jaunes
Epinards Mâche  
     
Pleine
Pomme de terre Champignons Bananes
Échalotes Poireaux Poires
Navets Carottes Pommes
Salades Choux-fleurs Coings
Céleris Brocolis Clémentines Corse
Aulx Oignons  
Cucurbitacées Choux  
Légumes anciens Endives  
Patates douces    
Fin
Tomates Raisins  
     

Import

Début
Hémisphère nord :
Kakis Haricotss Citrons
Artichauts Pomelos Oranges
Grenades    
Hémisphère sud :
     
Pleine
Courgettes Concombres Brocolis
Aubergines Choux-verts Aulx
Tomates Choux-fleurs Oignons
Iceberg Cucurbitacées Patates douces
Sucrine Avocats  
Poivrons    
     
Bananes Fruits exotiques Mangues
Clémentines Raisins Ananas
Framboises    
     
     
Fin
Hémisphère nord :
     
Hémisphère sud :
     

 

 


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